Nano nože

Pokrok je vidět nejen v oblastech, jako je například výpočetní technika či zdravotnictví, ale také v oborech, které jsou na první pohled méně vidět. Jednou z takových oblastí je i gastronomie, která, ač se to někomu možná nezdá, prodělala v poslední době velký pokrok zejména co se týče používaných materiálů. Posledním hitem jsou takzvané nano nože .

Nanonůž - převratná novinka na světových trzích

Výrobci gastronomických materiálů, jako jsou nože, nádobí či další pomůcky na vaření a pečení, umně a s velkou elegancí dokáží implementovat nejmodernější trendy vědy na svoje produkty. Příkladem tohoto vývoje můžou být i nože, u kterých je použito tzv. nanotechnologie .

Výhody nanopovrchu nožů:

• antibakteriální
• žádné ulpívání materiálu na povrchu
• odpuzuje nečistoty
• malý povrchový odpor
• nízká hmotnost
• dlouhá životnost
• nůž je super ostrý
• je pachově a chuťově neutrální
• žádná tvorba skvrn a rzi
• snadno se čistí a nože je možno umývat v myčce na nádobí

Tyto nože jsou velmi odolné, lehce se s nimi pracuje a mají mnoho významných předností oproti svým starším předchůdcům. Použití nanotechnologie během velmi krátké doby začalo měnit trh s kuchyňskými noži, nicméně stále se jedná o horkou novinku, která dorazila do poměrně malého množství domácích i profesionálních kuchyní.

Nano-nože jsou ideální pro přípravu takřka všech druhů potravin. Prosazují se například při výrobě tzv. japonských nožů, které jsou vhodné zejména pro zpracování ryb a dalších druhů mas, dále pak pro přípravu zeleniny či ovoce. Tyto nože jsou velmi lehké, a to nejen díky speciální čepeli, ale také díky moderní rukojeti, která je ergonomická. Spojení kvalitní čepele a moderní rukojeti tak dělá z japonských nožů výjimečné produkty v oblasti gastronomie.

[Nahoru ↑]